Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
21 Temmuz 2024

Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?


Kahve, kültürümüzü yansıtan en önemli unsurlardan biridir. Ülkemizde misafir sohbetlerini neşelendiren hoş bir lezzettir. Özellikle kız isteme merasimlerinde sıklıkla tüketilen orta şekerli Türk kahvesi, hazırlanışı oldukça kolay ve pratiktir. Kahve basit bir içecek olarak algılansa da doğru ayarını tutturmak zordur. Bu nedenle herkes kahve yapabilir, ancak herkes mükemmel kahveyi hazırlayamaz. Evlerimizde rahatlıkla yapabileceğimiz bu lezzeti, çay ocakları ve kahvehanelerde de tüketme imkanı oldukça fazladır. Bugün sizlerle birlikte orta şekerli Türk kahvesinin yapılışını paylaşacağım.

Orta Şekerli Türk Kahvesi Malzemeleri

  • 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 2 kahve fincanı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker


Öncelikle cezvenizin içerisine iki fincan su koyun ve üzerine bir tatlı kaşığı şeker ekleyin. Şeker ve su karışımını iyice karıştırın. Daha sonra karışımı kısık ateşte ocağın üzerine koyun. Şeker, suyun içinde tamamen çözüldüğünde bu kez üzerine kahve ekleyin ve tekrar karıştırın. Kahve bu aşamadan sonra kısık ateşte tutulur. Yaklaşık bir dakika sonra bir kez daha karıştırın. Tam anlamıyla çözülen kahvenin üzerinde oluşan köpük, bir çay kaşığı yardımı ile fincana alınır. Tam anlamıyla kaynayan kahve, içinde köpük bulunan fincana dökülerek dudak payı kalıncaya kadar doldurulur. Alttaki köpük, doldurmanın etkisiyle üste çıkarak güzel bir görüntü oluşturur. Gelen misafirinize orta şekerli Türk kahvenizi lokum veya bir adet çikolata ile ikram edin.

Ekstra Bilgiler

Türk kahvesi, yüzyıllardır süregelen bir gelenektir ve doğru hazırlama teknikleriyle lezzeti artırılabilir. Kahvenizin daha lezzetli olması için şu ipuçlarına dikkat edebilirsiniz:

  • Kullanacağınız su mutlaka soğuk ve taze olmalıdır.
  • Cezvenizin bakır veya çelik olması lezzeti artırır.
  • Kahve çekirdeklerini taze çekilmiş olarak kullanırsanız, aroma daha yoğun olur.
  • Kahveyi karıştırırken tahta kaşık kullanmak, metal kaşıklara göre daha iyi sonuç verir.
  • Kahvenizi pişirirken sabırlı olun; kısık ateşte yavaşça pişirmek en iyi sonuçları verir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Nikbin

21 Temmuz 2024 Pazar

Orta şekerli Türk kahvesi yaparken şekeri, suyu ve kahveyi ne zaman karıştıracağımızın önemli olduğunu belirttiniz. Fakat şekerin tamamen çözülmesi için suyu ve şekeri önceden mi karıştırmalıyız, yoksa kahveyle birlikte mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Nikbin,

Orta şekerli Türk kahvesi yaparken şekerin tamamen çözülmesi önemlidir. Bu nedenle, suyu ve şekeri kahveyle birlikte cezveye ekledikten sonra iyice karıştırmanız en doğru yöntemdir. Yani şekeri suyla önceden karıştırmak yerine, kahveyi de ekleyip tüm malzemeleri birlikte karıştırmalısınız. Bu şekilde şekerin tamamen çözülmesi sağlanır ve kahvenizin tadı daha dengeli olur.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Yeşil Kahve Zayıflatır mı?

Yeşil Kahve Zayıflatır mı?

Editörün Seçtiği

Kahve Nasıl Yapılır?

Kahve Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Altın Kahve Saç Rengi Tonları

Altın Kahve Saç Rengi Tonları

Kahve Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Küllü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Küllü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Köpüğü Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Köpüğü Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Espresso Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Espresso Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kahve Bitkisi Çiçeği ve Çekirdeği

Kahve Bitkisi Çiçeği ve Çekirdeği

Güncel

Koyu Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Koyu Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kahve Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kahve Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kahve Kaç Kalori?

Sade Kahve Kaç Kalori?

Kahve Diyeti Listesi

Kahve Diyeti Listesi

Türk Kahvesinin Zararları Nelerdir?

Türk Kahvesinin Zararları Nelerdir?

Tarçınlı Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Zayıflatır mı?

Kahve Zayıflatır mı?

Kahve Çekirdeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Çekirdeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Çeşitleri Nelerdir?

Kahve Çeşitleri Nelerdir?

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Soğuk Kahve Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Kahve Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Kahvenin Faydaları Nelerdir?

Kahvenin Faydaları Nelerdir?

Köpüklü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Köpüklü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kahvenin Zararları Nelerdir?

Yeşil Kahvenin Zararları Nelerdir?

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar?

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar?

Dibek Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri

Dibek Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri