Türk Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Türk Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri

Türk Kahvesi, ilk olarak Türkler tarafından bulunmuştur. Kendine has kokusu, köpüğü, tadı ve sunuluş biçimiyle özgündür. Telvesi ile ikram yapılan tek kahve türü Türk kahvesidir. Küçük fincanlarla servis edilen Türk kahvesi, içmeden önce telvesinin dibe çökmesi için bir süre beklenir. Tüm dünyada espresso ile en çok tüketilen kahve türlerinden biridir. Araştırmalara göre, on dördüncü yüzyılın başlarında Habeşistan'dan tüm dünyaya yayılmıştır. Nasıl ki İngilizlerde çay saati geleneği varsa, Türklerde de kahvenin bir içim zamanı vardır. Ayrıca kahvehane adlı işletmenin doğmasına yol açmıştır. Kız isteme törenlerimizin geleneksel bir ögesi olmuştur.

Türk Kahvesi Malzemeleri

  • Bir fincan su
  • 2 çay kaşığı Türk kahvesi
  • 2 adet kesme şeker

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

  • Su, şeker ve kahve cezve içerisinde karıştırılır.
  • Kısık ateşte hiç karıştırılmadan üzerinde köpükler çıkmaya başlayıncaya kadar beklenir. Köpük oluştuktan sonra bir miktar fincana alınır.
  • Kalan kısım bir taşım daha kaynadıktan sonra fincana dökülür.

Az şekerli: 1 adet kesme şeker.

Orta şekerli: 2 adet kesme şeker.

Şekerli kahve: 3 adet kesme şeker.

Püf Noktası: Kahve suyu mutlaka soğuk olmalıdır ve cezveyi ocağa aldıktan sonra kesinlikle karıştırmamak gerekir.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

  • Antioksidan deposudur. Telvesi ile pişirilmesi antioksidan kapasitesini artırmaktadır.
  • İçeriğindeki polifenoller ile antikanserojen özellikler kazanır.
  • Yapılan araştırmalara göre, günde 1-3 fincan arasında içilen Türk kahvesi birçok kanser türüne karşı koruyucu özellik taşır.
  • Konsantrasyon yeteneğini artırır.
  • Sabah saatlerinde içilen şekersiz Türk kahvesi zihinsel fonksiyonları desteklediği gibi ezber gücünü de artırır.
  • Alzheimer hastalığını önler.
  • Bilişsel faaliyetlerdeki azalmayı geciktirir.
  • Şeker hastalığı riskini azaltır.
  • Yağ yakımını uyarır.
  • Karaciğer yağlanmasını önler.
  • Kan basıncını düzenleyen bir etkisi olduğu için Türk kahvesi sayesinde yüksek tansiyon dengelenir.
  • Tarçınlı Türk kahvesi açlık ve tatlı krizini önler.

Fazla Tüketmenin Zararları Nelerdir?

  • Kalp ritim bozukluğu olanlarda çarpıntıyı tetikleyebilir.
  • Günde 5 fincandan fazla tüketmek kemik erimesine sebep olur.
  • Günde 3 fincandan fazla tüketmek doğurganlığı negatif yönde etkiler.
  • Aşırı kahve tüketimi sinirlilik, stres ve tahammülsüzlük etkisi oluşturabilir.
  • Kahve, vücuttan su atımını sağlar. Bu sebeple idrar ihtiyacını artırır ve kalp ile böbrek hastalarında elektrolit dengesizlik yapabilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Orta Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Orta Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Kahve Kaç Kalori?

Kahve Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sade Kahve Kaç Kalori?

Sade Kahve Kaç Kalori?

Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Pişirme Nasıl Yapılır?

Kahve Pişirme Nasıl Yapılır?

Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Orta Şekerli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Güncel

Aç Karnına Kahve İçmek Zayıflatır mı?

Aç Karnına Kahve İçmek Zayıflatır mı?

Güncel

Kahvenin Tarihi Kahvenin Tarihçesi

Kahvenin Tarihi Kahvenin Tarihçesi

Güncel

Filtre Kahve Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Filtre Kahve Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Küllü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Küllü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Köpüklü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Köpüklü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Türk Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri

Türk Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Kahve Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Kahve Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar?

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar?

Sade Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kahvenin Zararları Nelerdir?

Yeşil Kahvenin Zararları Nelerdir?

Kahve Ağacı Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Ağacı Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Türk Kahvesi Çeşitleri Nelerdir?

Türk Kahvesi Çeşitleri Nelerdir?

Kahvenin Cilde Faydaları ve Kullanımı

Kahvenin Cilde Faydaları ve Kullanımı

Kahve Zayıflatır mı?

Kahve Zayıflatır mı?

Kahve Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kahve Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Zeytinyağı ve Türk Kahvesi Maskesi Malzemeleri

Zeytinyağı ve Türk Kahvesi Maskesi Malzemeleri

Altın Kahve Saç Rengi Tonları

Altın Kahve Saç Rengi Tonları

Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?

Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?

Yeşil Kahve Zayıflatır mı?

Yeşil Kahve Zayıflatır mı?